Zum Hauptinhalt springen

Scheuch verlässt das Trendrestaurant

Das Ox Restaurant & Grill am Marktplatz bekommt einen neuen Pächter: Alex Auderset vom Restaurant Café de Paris löst Christine Scheuch ab, die den Betrieb nach zweieinhalb Jahren verlässt.

Werden den Betrieb bald verlassen: Die Küchenchefs Roman Meyer (links) und Maximilian Kessler mit Geschäftsführerin Christine Scheuch.
Werden den Betrieb bald verlassen: Die Küchenchefs Roman Meyer (links) und Maximilian Kessler mit Geschäftsführerin Christine Scheuch.
Hans Heimann

«Es war für mich eine schöne und lehrreiche Zeit hier. Diesen Betrieb von Grund auf mitzugestalten, zu starten und ins Rollen zu bringen, war äusserst interessant», blickt die scheidende Geschäftsführerin Christine Scheuch auf ihr Wirken im Ox Restaurant&Grill am Marktplatz in Interlaken zurück. Der heute 32-Jährigen ist es gelungen, mit Charme, aber auch mit Professionalität – sie ist Absolventin der Hotelfachschule Lausanne – zusammen mit 18 Voll- und Teilzeitmitarbeitern die lokale Gastronomie mit neuen Ideen zu ergänzen.

Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.