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Im Alter zusammen wirten und gemeinsam wohnen

Erica Kunz aus Kölliken sucht aktive Senioren, die mit ihr in einer Wohn- und Arbeitsgemeinschaft den Gasthof Ochsen in Huttwil führen. Sie setzt damit eine Idee der Besitzer Heinz Schär und Barbara Füllemann um.

Gemeinsame Ziele: Ochsen-Besitzer Heinz Schär und Barbara Füllemann mit Erica Kunz (rechts), die sich auf das Inserat in der Tierwelt gemeldet hat.
Gemeinsame Ziele: Ochsen-Besitzer Heinz Schär und Barbara Füllemann mit Erica Kunz (rechts), die sich auf das Inserat in der Tierwelt gemeldet hat.
Thomas Peter

«Ich sehe es bei meiner eigenen Jungmannschaft», sagt Heinz Schär: «Wenn die heutige Jugend in den Ausgang geht, verdient ein Wirt nichts.» Kein Verdienst – und trotzdem sind die Präsenzzeiten lang. Der Besitzer des Gasthofes Ochsen in Huttwil sagt deshalb der traditionellen Gastronomie schwere Zeiten und grosse Veränderungen voraus und ist damit nicht allein.

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