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Toblerone: «Innovation ist Teamarbeit»

Bern

An der Erfindung eines Produkts wie der Toblerone seien immer mehrere Personen involviert, sagt ein Experte.

Die Toblerone sei erst durch die Kombination von Rezept, Form und Verpackung bekannt geworden, sagt Roman Rossfeld.

Die Toblerone sei erst durch die Kombination von Rezept, Form und Verpackung bekannt geworden, sagt Roman Rossfeld.

(Bild: Keystone)

Claudia Salzmann@C_L_A

Die Nachfahren des Toblerone-Miterfinders Emil Baumann bezweifeln, wie gross der Anteil am Rezept von Theodor Tobler ist. Sie kritisierten dessen Nachfahre Andreas Tobler, der im Buch «Schoggibaron» die Geschichte niedergeschrieben hat. Den Baumanns geht es nicht um Geld, sondern um die korrekte Darstellung der Ereignisse von damals.

Berner Zeitung

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