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Starkoch Ivo Adam wird Chef im Casino

Per 1. April 2016 übernimmt der Seeländer Ivo Adam die Geschäftsleitung des Kultur Casino Bern.

Ivo Adam kommt zurück ins Bernbiet.
Ivo Adam kommt zurück ins Bernbiet.
Enrique Muñoz Garcia

Ivo Adam gehört zu den bekanntesten Schweizer Köchen. Nun zieht es den 37-jährigen Seeländer und seine Familie zurück in die Heimat, wie die Burgergemeinde Bern am Montag mitteilte. Per 1. April 2016 übernimmt Adam die Geschäftsleitung des Kultur-Casinos Bern.

Beim Haus am Casinoplatz stehen grosse Veränderungen an. Das Casino soll nach aktueller Planung im Verlauf von 2017 für gut zwei Jahre schliessen und umfassend renoviert werden. «Danach soll im Haus alles – Gastronomie und Kultur – aus einer Hand erfolgen», sagt Burgersprecherin Stefanie Gerber. Ob und wie oft Adam selber in der Küche stehen werde, lasse sich deshalb heute noch nicht sagen.

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