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Grunders übernehmen Steinhalle

Das Restaurant Steinhalle im Park des Historischen Museums wurde am Donnerstag von den Cousins Max und Fritz Grunder nach kurzer Renovation neu eröffnet.

Hat neue Betreiber: Das Bisto Steinhalle.
Hat neue Betreiber: Das Bisto Steinhalle.
zvg

Die Berner Gastronomen Max und Fritz Grunder (Ossobukko AG) haben am Donnerstag das Bistro Steinhalle neu eröffnet. Mit dem Lokal im Park des Historischen Museums führen die beiden Cousins bereits den fünften Betrieb. das Fugu-Nydegg, das Sassafraz und das Diagonal in der Stadt Bern sowie das Bellevue in Ittigen gehören bereits der Ossobukko AG. Und im Januar 2015 will das Gastrounternehmen einen weiteren Betrieb in der Stadt eröffnen. «Mehr wollen wir aber noch nicht verraten», sagt Fritz Grunder.

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