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Bäääh, so ein Käse!

Halbhart und würzig ist der Natürli-Heukäse von der Geiss, erhältlich bei Coop. Er ist pikant und hat eine ausgeprägte Säure.
Eine leichte Harznote macht die Hölzig Geiss von Vorzeigekäser Willi Schmid aus. Erhältlich u.a. auf seiner Website.
Rolf Beeler empfiehlt und verkauft halbharten Schafskäse aus Niederrickenbach.
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